廣東和康食品有限公司海珠蔬菜配送方案

蔬菜配送之空心菜分揀方式

加工方式：捆扎

加工標(biāo)準(zhǔn)：葉尖深綠、植體脆嫩、新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)枯萎、無(wú)花蕾，每把約400g-500g。

加工流程：

1、分把：以一手抓為準(zhǔn)，根據(jù)商品的長(zhǎng)度隨時(shí)調(diào)整。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出發(fā)黃、枯萎的商品。

3、對(duì)齊：將挑揀完畢都的商品，整理對(duì)齊根部。

4、捆扎：用綠膠帶在離根部12公分的位置捆扎一道，松緊以手指剛好能插入為準(zhǔn),扎完畢后用剪對(duì)商品根部進(jìn)行修整。

5、裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)

和康蔬菜配送告訴你可以多吃這些蔬菜

紫薯含有豐富的胡蘿卜素β、維生素B1，維生素C、鈣質(zhì)、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是它含有作用的花青素，可以預(yù)防，防止眼睛疲勞!

這么吃：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。

紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過(guò)敏的作用。身體容易過(guò)敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對(duì)身體很有好處。

這么吃：顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。

廣州蔬菜配送之西蘭花

西蘭花，俗稱青花菜。產(chǎn)自意大利，普通蔬菜。一般稱為綠花菜，也叫花椰菜。兩年生草本植物，變種甘藍(lán)。主莖頂端長(zhǎng)有肥大的花球，綠色或紫綠色，表面小生物學(xué)特征又名西藍(lán)花、莖菜花、綠花菜，十字花科蕓苔屬甘藍(lán)屬植物，以綠色花球?yàn)楫a(chǎn)物。起源于地中海沿岸的歐洲地區(qū)，19世紀(jì)末被引入中國(guó)花椰菜的形態(tài)、生長(zhǎng)習(xí)性與西藍(lán)花基本相同，但其生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐熱性和抗寒能力較強(qiáng)。植物高大，在長(zhǎng)出20多片葉子之后，拔出花莖，頂端生緊密群集成花球狀群生芽，芽呈青綠色，故又稱青花菜。葉呈藍(lán)色，逐漸變深藍(lán)色，蠟粉增多

蔬菜配送，需要保證的就是“鮮”。如果是不能保證蔬菜的新鮮，那么也就沒(méi)有配送的必要了，其實(shí)客戶選擇送菜公司的目的就是為了保證蔬菜的新鮮以及配送的方便。蔬菜配送就是在的時(shí)間內(nèi)，把客戶需求的蔬菜配送到客戶的地點(diǎn)，讓客戶使用到鮮的蔬菜。蔬菜的配送方式對(duì)于蔬菜的新鮮有很大的影響，例如保鮮車的使用。現(xiàn)在很少有蔬菜配送商使用保鮮車，因?yàn)榇鷥r(jià)高，會(huì)直接導(dǎo)致終的蔬菜價(jià)格。中品供應(yīng)鏈?zhǔn)卟伺渌陀袑I(yè)的配送車，保證蔬菜的新鮮。

和康以合理的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)代購(gòu)的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，配送方式有直接配送、半成品及精加工配送。

蔬菜配送公司要想在行業(yè)內(nèi)做得更好，那么就要注意從供應(yīng)蔬菜入手，只要不斷地向餐廳供應(yīng)蔬菜，這樣才能為自己積累良好的口碑，并與餐廳建立長(zhǎng)期的合作。第二就是做蔬菜配送一定要參照行業(yè)找一家做得比較好的公司。同時(shí)還可以為自己在參考操作的過(guò)程中避免很多的問(wèn)題，這是在操作操作的過(guò)程中必須注意的

如今許多人在選擇蔬菜配送公司的過(guò)程中也會(huì)對(duì)這個(gè)企業(yè)的服務(wù)有一個(gè)判斷，因?yàn)樵谑卟斯?yīng)過(guò)程中不能回避會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。因此蔬菜配送企業(yè)要想更好的發(fā)展，則必須注重規(guī)范平時(shí)的服務(wù)。蔬菜配送過(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題，都必須及時(shí)處理。

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合作之前，請(qǐng)先簡(jiǎn)單地對(duì)比一下不同蔬菜的銷售情況。菜品配送公司眾多，但在專業(yè)化程度上有很大差別，因此在了解的過(guò)程中一定要進(jìn)行全1面的對(duì)比，這樣才能清楚的知道哪個(gè)菜品配送公司更適合自己。但是，在實(shí)際的選擇過(guò)程中，很多人對(duì)于這些方面的內(nèi)容往往會(huì)被忽視，因此在后期的合作過(guò)程中就會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題。

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然后在選擇蔬菜專業(yè)配送企業(yè)的過(guò)程中對(duì)合作的蔬菜基地要有詳細(xì)的了解。如今許多企業(yè)都會(huì)與蔬菜基地建立合作關(guān)系，但高品質(zhì)、綠色健康的蔬菜自然價(jià)格較高。部分蔬菜批發(fā)企業(yè)會(huì)直接選擇市場(chǎng)上價(jià)格較低的蔬菜進(jìn)行供應(yīng)，因此在了解的過(guò)程中對(duì)這些方面的問(wèn)題一定要特別注意，只有這樣在進(jìn)行選擇的過(guò)程中才能保證選擇到相對(duì)高質(zhì)量的供應(yīng)商。

在與專業(yè)蔬菜配送公司簽約的過(guò)程中對(duì)其中所涉及的內(nèi)容一定要有全1面的了解，清楚的了解自己在與蔬菜配送公司合作的過(guò)程中應(yīng)該注意哪

從而也能在后期的合作過(guò)程中有效地避免許多麻煩。這是在進(jìn)行專業(yè)合作的過(guò)程中必須要注意和清楚的問(wèn)題。